Bun, Panini & Piadine

BUN

Pane soffice prodotto artigianalmente per noi con burro e latte di kefir per accompagnare al meglio i nostri burger. Consigliamo una cottura media o al sangue. Le creme come il pulled pork sono fatte da noi!

BUNBO burger di manzo Limousine (200g), crema di gorgonzola e basilico, cavolo viola … 11 €

BUNIGOLO burger di manzo Limousine (200g), crema di lardo, rucola … 11 €

BUNGALOW burger di manzo Limousine (200g), crema di zucchine e brie, croccante di grana … 11 €

BUNBUM burger di manzo Limousine (200g), ‘nduja calabra, crema di peperoni e peperoncino, croccante di grana … 12 €

PUCCIA

Panino tipico del salento fatto con lievito madre ed un impasto simile a quello della pizza , croccante e con poca mollica. Da provare!

PUPO pulled pork (sfilacci di maiale marinato cotto a bassa temperatura), cheddar, cavolo viola, salsa yogurt, salsa BBQ … 9 €

PARSTRANO pastrami (affettato di punta di petto di manzo marinato e cotto a bassa temperatura), cipolla e peperoni alla griglia, insalata, salsa yogurt … 9 €

PANINI CALDI

PRAGA prosciutto cotto, formaggio, salsa rosa … 6 €

PRAGA con peperoni o melanzane o zucchine o funghi alla griglia … 6,5 €

PRAGA 5 prosciutto cotto, formaggio, cipolla alla griglia, salsa rosa, salsa tartufata … 7,5 €

CROSTA prosciutto cotto in crosta di pane, formaggio, salsa rosa … 8 €

CROSTA con peperoni o melanzane o zucchine o funghi alla griglia … 8,5 €

CROSTA S prosciutto cotto in crosta di pane, formaggio, cipolla alla griglia, salsa rosa, salsa tartufata … 9,5 €

HB hamburger, formaggio, insalata, pomodoro, salsa rosa … 7 €

HB con peperoni o melanzane o zucchine o funghi alla griglia … 7,5 €

HB con prosciutto … 8 €

HB con prosciutto e funghi … 8,5 €

HB S hamburger, formaggio, insalata, pomodoro, salsa rosa, cipolla alla griglia, salsa tartufata … 8,5 €

Re ARTù doppio wurstel, formaggio, pancetta croccante, salsa rosa … 7,5 €

MOBY DICK mix di formaggi alla piastra (edamer, brie, gorgonzola), salamino piccante, salsa rosa … 8 €

VERDE verdure grigliate (melanzane, zucchine, cipolla, peperoni), formaggio, salsa rosa … 7,5 €

HOBBIT salsiccia nostrana, cipolla alla griglia, formaggio, pancetta croccante, salsa rosa … 8,5 €

ZOP petto di pollo, melanzane, zucchine e cipolla alla griglia, formaggio, salsa rosa … 9 €

AMERICAN hamburger, formaggio, uovo all’occhio, pancetta croccante, salsa BBQ … 9,5 €

ALESSIO salamino piccante, hamburger, formaggio, salsa zip (Piccante).. 9,5 €

DINO hamburger, prosciutto, melanzane, zucchine e cipolla alla piastra, formaggio, salsa rosa, salsa tartufata … 9,5 €

PORCA MISERIA straccetti di maiale speziati, cipolla, formaggio, salsa rosa … 7 €

LARA mozzarella di bufala, pomodoro, insalata, salsa rosa … 7 €

HOT DOG wurstel, ketchup … 3,5 €

POLLOCK petto di pollo, zucchine alla griglia, brie, maionese al curry … 7 €

PIADINE

STRACCIATA straccetti di maiale speziati, cipolla, cheddar, cavolo viola, salsa yogurt … 7 €

COSLO straccetti di pollo, coleslow (insalata agrodolce con cavolo viola, cipola, carote e salsa yogurt) … 6 €

ROMAGNA MIA prosciutto crudo, stracchino, rucola … 7 €

CICCIO salsiccia, cipolla, formaggio, salsa rosa … 7,5 €

VEGETA melanzane e zucchine alla griglia, formaggio … 6,5 €

TARTUFATTA prosciutto cotto in crosta, formaggio, salsa tartufata … 7,5 €

English EN Spanish ES