Tartare, Piatti & Fritti

I PIATTI

COAST to COAST costine di maiale marinate e cotte a bassa temperatura nella salsa BBQ fatta da noi, servite con patatine fritte* e coleslow (insalata agrodolce con cavolo viola, carote, cipolla e salsa yogurt) 1/2 baffa … 13 € o baffa intera … 19 €

MAMMA MIA hamburger, formaggio, uovo all’occhio, pancetta croccante, patatine fritte*, salsa rosa … 11 €

QUI, QUO, QUA Doppio wurstel o hamburger o petto di pollo alla piastra, patatine fritte*, ketchup … 7,5 €

L’INCOERENZA pollo al curry MiaSantola con peperoni e mandorle, riso basmati … 13 €

Le TARTARE

Le varie tartare sono lavorate a mano sul momento e condite unicamente con sale ed olio extravergine di oliva, servite con crostini caldi e senape di digione

LA CLASSICA Battuta di fassona, scaglie di grana, pepe … 11 €

LA PANZONA Battuta di fassona, lardo, rosmarino … 11 €

LA CALABRA Battuta di fassona, ‘nduja piccante, croccante di grana … 12 €

LA STRANA Battuta di fassona, uva sultanina, pancetta croccate, pinoli … 12 €

LA CARBONARA Battuta di fassona, croccante di grana, pancetta croccante, tuorlo fritto … 14 €

I FRITTI

PATATINE FRITTE* … 4 €

CHICKEN FINGER Straccetti di pollo panati con maionese al curry… 6 €

CAMENBERT* 6pz … 4,5 €

MOZZARELLINE IMPANATE* 8pz … 4 €

JALAPENO* 4pz … 4,5 €

ONION RING* … 4 €

PATACIPPO* patatine al pepe e cipolla … 4 €

*prodotto surgelato

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